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Cozinha Organização

Medidas importantes na cozinha

Já falei sobre as Medidas da Cozinha e tenho uma página falando sobre diversos pontos importantes para no planejamento do espaço das cozinhas, mas nunca é demais voltar ao assunto e sempre há o que acrescentar: Planejamento na cozinha, que é uma área de trabalho antes de tudo, é essencial!

No desenho abaixo (que adaptei deste post do Apartment Therapy) é importante considerar:

cozinha2

a) Uma mesa ou bancada baixa para refeições tem por volta de 75/78cm de altura. O assento para ela deve ter, no mínimo, 28/30 cm a menos de altura – a maioria das cadeiras tem por volta de 45cm de altura do piso ao assento.

cozinharustica-galeria3

Está claro que estas poltronas não funcionam para esta bancada, certo?

b) Uma bancada alta para refeições rápidas, deve ter até 110 cm. Neste caso o assento deve ter altura tal que haja um vão de no mínimo 25 cm para o corpo (como mostrado no desenho). E não se esqueça que deve haver um recuo na parte inferior da bancada (mínimo de 25cm) para as pernas.

cozinha3

c) Em geral, a luminária pendente acima da mesa ou bancada deve ter de 80 a 90 cm de distância para a superfície da bancada.

Falando em cozinha, um lembrete para você: A Estilo e Conforto está com uma promoção imperdível em todo o mês de Novembro. É a Black November/2017 com produtos para a cozinha, banho, mesa, limpeza, decoração, enfim! Toda a casa! Passa lá!  

d) “Cozinhas-corredor” – aquelas estreitas que só tem bancada de um lado – devem ter, no mínimo, 80 cm de área livre para circulação. Já as cozinhas com bancadas dos 2 lados precisam de, no mínimo 100cm. O ideal é 120, ainda mais quando há mais que uma pessoa cozinhando ou em ilhas com fogão na ilha.

cozinha1

As áreas de maior circulação devem ter mais espaço livre, ainda mais quando há fogão / geladeira (ou qualquer coisa que tenha portas que abrem para fora…)

e) A altura da bancada onde está a pia pode ter de 85 a 95cm, mas depende da altura da pessoa que trabalha na cozinha. A maioria das vezes tem entre 85 e 90.

f) a Largura da bancada onde está a pia tem de 55 a 60cm. O ideal é 60cm. Quando tiver 55cm somente, os armários superiores devem ter 35 cm de profundidade no máximo. E deve existir ao menos 60 cm de distância entre a bancada e o início dos armários superiores.

casaabril 4002766598_nA prateleira mais larga começa a, provavelmente, uns 60 cm da bancada, mas prateleiras estreitas como a dos temperos podem ficar mais abaixo.

E existem muitos outros pontos de atenção para a cozinha. Não deixe de planejar muito, para ter uma cozinha realmente eficiente. E nem de considerar as características físicas do usuário da cozinha. Estas medidas devem ser adaptadas a ele.

Fotos de CasaAbril, ApartmentTherapy, 1kinddesign

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Comentários:

Conceicao Barreto goes · 01 de junho de 2015 às 16:57

Adorei as dicas

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 19:03

Obrigada, Conceição!
bjo
Ro

Carina Pedro · 01 de junho de 2015 às 20:51

Rosana, parabéns pelo post! É mais um daqueles que a gente guarda para consultar sempre. Um beijo!

Responder

[…] Rosana do Simples Decoração fez um post ótimo para você que está planejando reformar sua cozinha. Ele trata de medidas […]

Celeste Fernandes · 01 de junho de 2015 às 09:28

Rosana muito obrigada pelas orientações , Gostei muito.Beijos Celeste

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 11:30

Por nada, Celeste!
E obrigada pelo retorno positivo. É ótimo receber!
abs
Rosana

[…] 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11 […]

Ronivon · 01 de junho de 2015 às 00:46

Adorei as dicas, amo design de interiores

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 13:41

Obrigada, Ronivon!!!
abs
Rosana

Camila · 01 de junho de 2015 às 21:58

Boa noite! É necessário ter soculo nos armários ou eles podem ser suspensos?? Levando em consideração q o armário é uma torre, para colocar o forno e o microondas e tem outras repartições! Ele suporta o peso? Obrigada…

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 13:41

Oi, Camila!
Pode ter sóculo, pés ou ser suspensa. Vc encontra de todo jeito. Veja estas fotos e exemplos:
http://pro.casa.abril.com.br/photo/cozinha-com-torre-para-forno-e-micro-ondas
http://uppublicidade.com/teste/guidoblog/?p=133
https://br.pinterest.com/ivonemoinho/torre-forno-e-microondas/
Claro que uma boa empresa vai fazer com segurança para vc. E pense em facilitar a limpeza se fizer aéreo. Deixe um espaço que permita limpar com facilidade, uns 15 cm mais ou menos.
bjo
Rosana
bjo
ROsana

Silk · 01 de junho de 2015 às 13:12

Olá, td bem? Amei as dicas de cozinha. Tenho uma dúvida, vou fazer uma ilha c a pia, e gostaria de saber referente a tubulação hidráulica, quantos cm tenho que deixar para a torneira e sifão no chão?

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 23:59

OI, Silk!
Não entendi exatamente a sua pergunta.
De qquer forma , acredito que este post resolverá sua questão: http://www.fazfacil.com.br/reforma-construcao/tubulacoes-relacao-piso/
abs
ROsana

[…] Imagem […]

Alessandra · 01 de junho de 2015 às 11:58

Boa tarde Rosana amei suas dicas, gostaria de ver se vc pode me ajudar com umas dica para a minha cozinha não ela apertada é junto com a lavanderia.
Se puder posso te mandar fotos….

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 12:10

Oi, Alesssandra,
Envie para rosana@simplesdecoracao.com.br
bjo
Rosana

Eliana · 01 de junho de 2015 às 09:43

Bom dia Rosana! Estou reformando minha cozinha e vou colocar uma bancada. Ela precisa ser da mesma altura da pia? Estou pensando em colocar com 1.10 m com banquetas altas. Obrigada. Eliana

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 22:00

Oi, Eliana!
Não precisa não! As banquetas tem que ter uns 25cm a menos que a altura da bancada.
bjo
ROsana

Gabriela · 01 de junho de 2015 às 11:58

Olá Rosana, tira uma dúvida minha a respeito das altura dá pia dá cozinha ,minha pia tem 95cm de altura eu tenho 1,63cm a pia está numa altura ideal para mim?

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 19:49

Oi, Gabriela,
Tenho a impressão que está um pouco alta, mas vc mesma pode perceber: se alcança a pia (como lavando um copo) com o corpo reto e os braços dobrados em 90 graus, a altura está boa. Veja aqui: http://www.cliquearquitetura.com.br/artigo/cozinha-ergonomia–circulacao.html
E veja este tbém que fala sobre a altura dos equipamentos e como eles interferem na altura final da pia: http://projetocasacor.blogspot.com.br/2016/02/qual-altura-ideal-da-pia.html
bjo
ROsana

Jessica S. · 01 de junho de 2015 às 08:33

Olá tudo bem? Adorei o post…tenho uma dúvida, fiz o planejado…e pedi uma bancada para lanches e acoplado a ela, tenho uma mesa. Qnd recebi as medidas, percebi que estavam: a bancada 80 cm de altura e a mesa 70 cm. Consultei alguns sites e até li aqui, e solicite a alteração para 1,05 m de bancada (eu quero colocar banquetas altas) e a mesa 76 cm… tenho tmb um banco alemão de 45 cm de altura… oq vc achou, agi correto?

Muitooo obrigada =)

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 19:39

Oi, Jessica,
Sim! Escolha as banquetas altas com assento uns 20 /25 cm abaixo da altura da bancada. Se o banco alemão ficar baixo coloque almofadas.
bj
Rosana

REGINALDO NACO · 01 de junho de 2015 às 10:03

MUITO BOA AS DICAS

Responder

arlene rosa goncalves · 01 de junho de 2015 às 13:10

Estou construindo, coloquei uma janela de 1,00×1,00 na cozinha estou com duvidas onde coloco a pia, abaixo ou aproveito o lugar com uma bancada com bancos?obrigada.

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 09:01

Oi, Arlene,
A pia abaixo de janela é uma boa opção, pois lavar louça olhando para fora torna o trabalho menos cansativo e chatinho… mas o importante é que a disposição da pia , geladeira e fogão seja a mais funcional. Leia este post para decidir a melhor solução para vc: http://www.simplesdecoracao.com.br/decoracao-na-cozinha-2/
bjo
ROsana

Anita · 01 de junho de 2015 às 00:09

Ola estou em construcao e preciso de umas dicas:não
Fiz uma cozinha de 3.5comprimento x2.00largura onde tem a porta da lavandaria e a porta da dispensa sobrando pouco espaco posso deixar sem janela essa cozinha?

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 21:58

Oi, Anita,
De acordo com os códigos e leis de obras existentes vc não deve deixar um ambiente sem janela. Além disso, imagina o acúmulo de gordura que aconteceria ? Cheiros se espalhando por toda a casa ? E a questão do gás, que é uma questão de segurança? Imagine um escapamento de gás em uma área sem ventilação?
Enfim:não é uma boa ideia.
bjo
Rosana

Bianca Souza · 01 de junho de 2015 às 11:22

Bom Dia! Primeiro parabéns pelas maravilhosas dicas. Eu tenho um projeto de cozinha com 4.03m de comprimento (nessa parede tem a janela e a porta) por 1.65 de largura. Como faço pra colocar armários?

Responder

Rosana Silva · 01 de junho de 2015 às 15:27

Oi, Bianca!
Eu não tenho como lhe responder sem estudar o ambiente e isso seria um projeto. Caso esteja interessada em um orçamento, escreva para rosana@simplesdecoracao.com.br, enviando planta e fotos se possível e me dizendo o que esta cozinha terá de acordo com seus desejos e necessidades.
agurdo
bjo
RO

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